Quasi un ventennio di lavoro con l’Ape mellifera sicula in purezza, oltre un lavoro di comparazione tra Ape sicula ed Ape ligustica svolto in collaborazione con l’Istituto di biologia cellulare dell’Università degli studi di Palermo, mi consente di affermare che l’Ape sicula pura oltre all’ estrema docilità (che permette di effettuare ogni tipo di operazione senza l’uso della maschera), nel clima mediterraneo è un’ape insuperabile su tutti i fronti :precocità, resistenza alle malattie, scarsa tendenza al saccheggio, basso consumo di miele, capacità di svilupparsi anche partendo da piccoli nuclei.
Se è vero che l’Ape sicula deve a me la sua attuale esistenza, per averla isolata ed in collaborazione con gli Istituti di ricerca selezionata, io devo a questa sottospecie molto di ciò che sono riuscito a realizzare come azienda apistica.

Ecco alcune peculiarità dell’ Apis mellifera sicula:

• Sviluppo precoce della covata anche 8 o 9 telaini tra dicembre e gennaio , ciò consente di avere api giovani, quindi maggiore durata e dinamicità rispetto alla ligustica ed altre api nordiche, che hanno il blocco di covata invernale.
• Ape richiesta dai serricoltori per l’impollinazione delle colture protette (angurie,cantalupi,fragole ecc..)essendo nella sua rusticità attiva e funzionale nelle situazioni estreme dei tunnels, nei quali dagli 0° gradi della notte possono seguire i 40 ° gradi del giorno.
• E‘ dimostrato che in ogni alveare soltanto un’ esigua parte delle api esce a bottinare e di queste soltanto il 20 % circa raccoglie il polline e quindi solo queste sono in grado di impollinare il fiore.Essendo il polline necessario al sostentamento della covata ed avendo l’Ape sicula abbondante covata tutto l’anno , molte più api vengono impiegate per la raccolta del polline, ciò comporta che a parità di bottinatrici le Api sicule riescono ad impollinare superfici maggiori di colture protette.
• L’Ape sicula ha consumi di miele molto ridotti, ciò consente a parità di scorte di miele una maggiore probabilità di sopravvivenza del cassettino.